然后，取出海參、香菇、肉丸、蝦皮，放入湯碗中，將原汁放入三腳架中，加入精鹽、味精，煮至微沸，用濕淀粉勾芡，加入香油、豬油，拌勻，澆在海參上,詳細做法第一步:將海參切成長約五六厘米、寬約兩厘米的塊，與姜、蔥、精鹽一起煮沸，加入紹興酒，浸泡海參并撈出姜、蔥,曬干海參冷水浸泡4天,適量/0海參步驟1,2.已編制海參3。1、紅燒海參鮑魚正宗做法大全12鮑魚、蔥、姜、蒜、淀粉鹽、料酒、生抽、冰糖、雞精、蠔油第一步:首先用勺子把鮑魚沿內殼挖一下，去掉內臟，撒上20g鹽，揉1分鐘。這樣可以有效去除鮑魚的粘液和腥味。第二...