鹽是由金屬離子(包括銨離子)和酸離子組成的化合物,氯化鈉，鹽的主要成分，離子化合物,做菜要注意放鹽的時機，不能吃太多鹽,做菜的時候也要注意放鹽的時機,我們平時吃海鹽、湖鹽、井鹽等種類，其中海鹽的產量很高,添加了碘的食鹽稱為碘鹽,鹽的主要化學成分是氯化鈉,鹽包括海鹽、湖鹽和井鹽,加了碘的鹽叫碘鹽。1、食鹽是由什么組成的。鹽的主要化學成分是氯化鈉。鹽，又稱食用鹽，是人類生存最重要的物質之一，也是烹飪中最常用的調料。鹽的主要化學成分氯化鈉(化學式NaCl)的含量為99%。在一些地區生產的鹽中加入氯化鉀，以降低氯...