用于烹飪或制作花椒油，而紅花椒香味醇厚，麻味較輕，一般用于去除炒菜、肉類的腥味，也常用于制作花椒粉,青椒有很濃的麻味，在川菜中最常見,花椒有花椒和紅花椒兩個品種,3、肉桂肉桂又名肉桂，也是一種芳香的香料,八角可以提升紅燒肉的風味，所以一般在制作鹵水時使用,花椒的用量根據自己喜歡的口味沒有太大的限制,花椒是一種常用于烹飪的香料,又名大料，是一種芳香型香水。1、花椒大料水怎么熬制味道好!花椒是一種常用于烹飪的香料。花椒有花椒和紅花椒兩個品種，青椒有很濃的麻味，在川菜中最常見。一般用于烹飪或制作花椒油，而紅...