小排肉層較厚，有白色軟骨，外觀白里透紅,同時它們在排骨上的分布位置也不一樣，小排骨在下面，排骨在上面，小排骨的肉會比較厚，而排骨的肉看起來比較大,排骨和小排骨在外觀上的區(qū)別很明顯，因為小排骨相對有軟骨，所以看起來顏色不一樣,小排分布在豬的腹腔內(nèi)靠近腹部的地方。1、豬小排和肋排的區(qū)別是什么?1，外觀不一樣。排骨的肉層又薄又嫩，小排肉層較厚，有白色軟骨，外觀白里透紅。2，吃的不一樣，排骨更適合鹵制或烘烤。小排的烹飪方法很多，適合燉、蒸、炒、烤、燉湯、紅燒等，3.分布區(qū)域不同。肋骨分布在豬的胸部，小排分布在豬的...