1、原料雖然都屬于蛋糕，但是奶油蛋糕使用的原料主要是鮮奶油，如果慕斯蛋糕，就需要在奶油中加入明膠或明膠,所以我們一般都是低溫點慕斯蛋糕,制作工藝不同慕斯蛋糕是免烘烤的,慕斯蛋糕相對來說口感會更絲滑，入口即化，所以會比奶油更細膩，所以吃慕斯蛋糕比吃奶油口感更好,慕斯蛋糕，是在奶油中加入明膠或慕斯粉制成的,慕斯-.慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別是:1。1、慕斯蛋糕怎么做好吃?首先，將奧利奧餅干放入機器中打碎，加入奶油，倒入模具中使其變光滑，加入牛奶和巧克力融化，將糖煮沸成糖漿，倒入并放在一邊，將牛奶送走，將巧克力醬...