淡菜干炒什么好吃及其營養(yǎng)價值2，淡菜干怎么吃3，淡菜干的怎么做最好吃1，淡菜干炒什么好吃及其營養(yǎng)價值淡菜干炒韭菜好吃及其營養(yǎng)價值【韭菜梗爆炒淡菜具體做法】1.淡菜干取出，放入碗中，用熱開水浸泡1小時以上，至泡發(fā)，用廚房剪刀去除雜質(zhì)備用。2.生姜，小米椒切碎備用。3.韭菜清洗干凈，切除葉子，留梗備用。葉子也不要仍掉，可做其它菜。4.熱鍋涼油，入生姜，小米椒碎翻炒，加入淡菜干。5.淋入少許料酒，生抽燜2分鐘左右。入韭菜梗翻炒。6.調(diào)入適量鹽。7.翻炒均勻后出鍋即可。小貼士1：淡菜干一定要用熱水浸泡至泡發(fā)。...