2、翻炒八成熟，加入老干媽，繼續(xù)翻炒即可食用,5.倒入雞塊，翻炒，加入味精，出鍋,湘味小炒雞肉材料:肉雞、香菇、青椒、甜椒、蒜、姜、老干媽豆豉,5.倒入雞塊，翻炒，加入味精，鮮美的湘味小炒雞肉就做好了,將雞肉剁成小塊，燒油至冒煙，倒入雞塊翻炒,將雞肉剁成小塊，燒油至冒煙，倒入雞塊翻炒。1、湖南小炒雞的做法材料:肉雞、香菇、青椒、朝天椒、大蒜、生姜、老干媽。方法一。將雞肉剁成小塊，燒油至冒煙，倒入雞塊翻炒。2、翻炒八成熟，加入老干媽，繼續(xù)翻炒即可食用。3.香菇切條，倒入鍋里，用剩下的底油抄。4、姜、辣椒、蒜...