食用的壞處皮蛋:皮蛋含有鉛，所以如果經(jīng)常食用，可能會(huì)引起鉛中毒,皮蛋中國(guó)漢族人發(fā)明的蛋制品又稱皮蛋、皮蛋，是中國(guó)特有的一種食品，具有特殊的風(fēng)味，能刺激食欲,皮蛋又稱皮蛋、松花蛋等,皮蛋是咸鴨蛋的延伸,用法用量:食用皮蛋要用姜末和醋去毒；皮蛋最好煮熟后吃。1、皮蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值皮蛋又名皮蛋，能刺激食欲，緩解胃病，清熱瀉火，消暑醒酒。皮蛋是咸鴨蛋的延伸。食品是咸鴨蛋的一種，味道鮮美，有一定的藥用價(jià)值。經(jīng)常食用皮蛋有以下影響:1。皮蛋中蛋白質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨和硫化氫對(duì)消化器官有刺激作用。2.在制作皮蛋的過(guò)...