食用的壞處皮蛋:皮蛋含有鉛，所以如果經常食用，可能會引起鉛中毒,皮蛋中國漢族人發明的蛋制品又稱皮蛋、皮蛋，是中國特有的一種食品，具有特殊的風味，能刺激食欲,皮蛋又稱皮蛋、松花蛋等,皮蛋是咸鴨蛋的延伸,用法用量:食用皮蛋要用姜末和醋去毒；皮蛋最好煮熟后吃。1、皮蛋營養價值皮蛋又名皮蛋，能刺激食欲，緩解胃病，清熱瀉火，消暑醒酒。皮蛋是咸鴨蛋的延伸。食品是咸鴨蛋的一種，味道鮮美，有一定的藥用價值。經常食用皮蛋有以下影響:1。皮蛋中蛋白質含量豐富，蛋白質分解產生的氨和硫化氫對消化器官有刺激作用。2.在制作皮蛋的過...