蜜棗兒怎么做的做法無核蜜棗的制作材料：主料：干紅棗50千克綿白糖30千克檸檬酸100克。無核蜜棗的特色：色澤棕紅透明，果形整潔一致，含糖飽滿，氣味香甜。教您無核蜜棗怎么做，如何做無核蜜棗才好吃1.選料：無核蜜棗需選用成熟、豐滿的紅棗，以河間出產的雞心棗、灰棗為最佳。特點是離核的灰棗，制成無核蜜棗后，色澤紅潤，柔韌香甜。加工前需將干紅棗挑揀分類，剔除霉、斑、爛棗。2.去核：將直徑為6～8毫米(約等于棗核的橫徑)的鐵管一端磨至鋒利，從棗的一端扎進去，拔出時，將棗核帶出。連續操作，棗核則從鐵管的另一端不斷頂...