從左邊切,不要一開(kāi)始就把牛排切成塊，不然好吃的肉汁都流出來(lái)了,如腹排、內(nèi)裙牛排，切出來(lái)的肌肉纖維束更粗，紋理更清晰,吃飯的時(shí)候，從左邊用叉子牛排，然后用小刀沿著叉子的右邊切牛排,牛排"一目了然,為了輕松地切牛排，你應(yīng)該先松開(kāi)肩膀，用叉子粘牛排,主要說(shuō)說(shuō)怎么吃牛排。1、牛肉怎么切片食材:2kg小牛肉、2勺4勺西班牙特級(jí)初榨橄欖油、2根洋蔥、2根切碎的胡蘿卜、一杯半紅酒、一片香葉、適量鹽和水。準(zhǔn)備過(guò)程1。將未切好的小牛肉塊放入盤(pán)中，倒入2勺特級(jí)初榨橄欖油，抹勻，放入鍋中煎熟面取出備用。2.將4勺特級(jí)...