燒熱油鍋，倒入肉絲翻炒，然后放入碗中備用,我給你講個(gè)麻婆豆腐的典故，叫陳麻婆,魚味的由來(lái)肉絲是很久以前，四川有一戶人家,一般飯店做的魚香菜肉絲做法如下:n【材料】n輔料:豬里脊肉3兩，嫩竹筍2兩(切絲)，黑木耳半碗(切絲)，青椒2兩(切絲)n輔料:水淀粉適量，料酒2湯匙。1、老婆餅和麻婆豆腐吃豆腐過(guò)橋米線魚香肉絲這些故事典故都是什么...你這么多典故，人家回答不好。不如說(shuō)一個(gè)問(wèn)題的典故。我給你講個(gè)麻婆豆腐的典故，叫陳麻婆。其實(shí)他們姓陳，臉上有點(diǎn)麻子。所以人們叫他陳麻婆，他做出來(lái)的豆腐很好吃。其實(shí)這些典故在...