牛排火鍋都怎么做的味道才鮮美比較難做，配料要配好了才好吃，你想學，去{鐘銘瑜重慶火鍋技術工作室}看看吧，各種特色小吃，各種特色鹵菜，都有，親手實踐，先品嘗，滿意再學習。2，牛排火鍋的做法及配料用料：牛排3斤、花椒1小把、鹽1勺、雞精2勺、香菜1把、蒜苗1盤、生姜1塊、蒜瓣10粒、白蘿卜2根、香辣醬、料酒、麻辣火鍋底料。具體步驟：1、牛排放姜末，醬油，鹽，花椒，蠔油腌制一小時入味。2、牛排倒入鍋里放水煮，煮出泡沫，用冷水沖洗干凈。3、鍋里放油，炒姜蒜花椒，放入六分之一火鍋底料和一勺香辣醬。4、沖洗干凈的...