工業明膠是精細化學品，是根據明膠的不同用途分類的一類明膠產品,食用明膠(明膠)是膠原蛋白的水解產物，是一種無脂高蛋白無膽固醇的天然營養食品增稠劑,行業明膠分為皮膠、骨膠、熱溶膠粉、蛋白質專用膠、飼料專用膠、火柴專用膠,在日常生活中，人們把明膠分為食用明膠藥用明膠攝影明膠和工業明膠。1、食用明膠的具體用法?具體用法:將橡膠粉和水按一比三的比例(即橡膠粉一份，冷水一比三份)浸泡40-60分鐘。吸水膨脹后間接加熱溶解，溶膠不能直接加熱。溶膠的溫度控制在75℃左右，使用時可以不加水。明膠在水果蛋糕中的消耗量為5%...