螃蟹煮多長時間最合適螃蟹需要蒸多長時間，才是最合適的這里說的是海螃蟹（俗稱紅蟹，食用部分是蟹肉）的最簡單的做法，不用怎么煮。切幾片姜片置鍋底，螃蟹洗凈擺在姜片之上，注意不必放水，蓋鍋蓋，開火，等聞到蟹香味了，改小火，稍有焦味就可以關火（時間長短和螃蟹的飽滿程度相關），好了，開蓋起鍋。建議清蒸,這樣能更好的保留螃蟹的鮮味,涼水時就把螃蟹放在蒸籠里,注意加蓋,以防螃蟹受熱后逃跑.清蒸十五分鐘就可以了.煮的時間和蒸的差不多,15分鐘左右,時間太長,蟹肉變老了就不好吃了.2，煮螃蟹多長時間水煮螃蟹的做法【材料...