河蟹要燒多久合適2，蟹燒多長(zhǎng)時(shí)間1，河蟹要燒多久合適放冷水至沸后.再過(guò)10分鐘即可可清淡吃~十五分鐘左右2，蟹燒多長(zhǎng)時(shí)間建議清蒸,這樣能更好的保留螃蟹的鮮味,涼水時(shí)就把螃蟹放在蒸籠里,注意加蓋,以防螃蟹受熱后逃跑.清蒸十五分鐘就可以了.煮的時(shí)間和蒸的差不多,15分鐘左右,時(shí)間太長(zhǎng),蟹肉變老了就不好吃了.要看是什么蟹。青花蟹蒸著吃比較好，如果是江蟹則炒蔥姜蟹比較好。...