牛排如何擺盤2，牛扒用冷盤出要怎樣擺比較漂亮1，牛排如何擺盤1、用硬物拍打牛肉，使牛肉松散，以便牛肉烤出后口感酥軟。2、用鹽和黑胡椒涂抹牛肉，腌制1小時。3、用COOK100金牌BBQ烤肉料和檸檬汁做烤汁，使牛排中有檸檬香味。4、烤箱預(yù)熱，待烤箱溫度到200度放入腌制好的牛排，烤制時間不要太長以免牛排過熟（每面5分鐘就有5成熟，每加2分鐘有一成熟）。烤好的牛肉放置2、3分鐘。將牛排醬加熱淋上，可口的黑胡椒牛排就OK了。牛排放盤子右下。上面是炸洋蔥圈，右上一顆七分熟煎蛋。左上可以擺一些調(diào)料，左下是吃的地...