東北粘豆包的做法步驟圖主料黃米面500g玉米面粉100g大黃米面和玉米面比例是5:1兩種面粉混勻。開水燙三分之二，邊燙邊攪動。再加涼水和好。面團的硬度就如包餃子面的軟硬差不多。蓋嚴，放到溫暖處餳發(fā)一晚。紅蕓豆浸泡一晚。第二天放入高壓鍋加3倍的水，蓋好壓20分鐘。放氣。蕓豆煮好，放入白糖用勺子碾碎，成餡。第二天把發(fā)了一晚的黃米面簡單揉一揉，揪下一塊乒乓球大小的面，揉圓壓扁，放入餡料。面團慢慢上推收口，包嚴。依次做好。蒸鍋鋪上菜葉，放入包好的粘豆包。開鍋蒸15分鐘，斷火悶5分鐘時間到開鍋，又黏又香的豆包。...