如果豬皮由白色變成淡黃色，豬皮緊繃，然后向上倒脆皮，就更好了,3.將白酒、醋、麥芽糖放入碗中，加水調勻，抹在乳豬皮上，然后放入烤箱烘烤乳豬約2小時，直至豬干后取出,Baking乳豬脆皮水需要一直刷,將烤好的乳豬去皮，放在盤子里,乳豬放入烤箱，小火烤15分鐘，直到豬皮變紅。1、烤乳豬脆皮水要一直刷嗎Baking乳豬脆皮水需要一直刷。一般情況下，加工好的乳豬胴體開叉后，用75℃的熱水燙乳豬胴體，用勺子用熱水澆豬皮。如果豬皮由白色變成淡黃色，豬皮緊繃，然后向上倒脆皮，就更好了。一般時間為6小時，烤的時候用鋼針扎...