將準備好的排骨兩臺變壓器用清水排骨清洗干凈后放入冷水中焯水，加入生姜料酒去除排骨中的血腥味，然后將洋蔥和蓮藕胡蘿卜清洗干凈,4.冬瓜和綠豆可以清熱,4.換水焯水排骨,蓮藕胡蘿卜-1排骨做湯的方法先準備好排骨蓮藕胡蘿卜蔥姜綠豆料酒鹵水等材料備用,蓮藕胡蘿卜綠豆排骨湯可以補充身體所需的營養。1、綠豆冬瓜排骨湯的做法冬瓜-1排骨湯料:豬排骨斤，切塊，冬瓜一斤半，切成一厘米左右厚的塊，蔥和姜，用刀打勻，花椒20%左右。調料:料酒和鹽1。綠豆提前用清水浸泡3小時2。冬瓜去皮切片，姜切片備用。排骨清水沖洗，冷水焯一下...