如何用最簡單的方法做辣白菜2，想問下辣白菜要怎么制作才好吃1，如何用最簡單的方法做辣白菜最簡單做辣白菜方法推薦。腌菜配料：大白菜幫1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精鹽10克，花椒5克。做法：1、將大白菜幫洗凈，切成6厘米長的細長條，用精鹽腌漬約6小時；2、生姜去皮切成細絲，辣椒切成細絲；將腌好的白菜擠去水分放入大碗內，用香油將姜絲、辣椒絲炒熟，鋪在白菜上面；另用白醋、白糖放入鍋內熬化，略涼后倒入白菜；3、炒鍋放置火上，倒入香油，燒熱后放花椒、辣椒，燒至色變黑時撈...