油燜春筍的做法原料：新鮮春筍，蔥。配料：食用油，老抽，白糖，茴香。做法：1、春筍去殼，取嫩莖部分切滾刀塊；2、打幾個蔥結，切少許蔥花；3、炒鍋里放食用油燒熱，下蔥結煸香后下筍塊翻炒片刻；4、加入老抽，白糖，茴香繼續翻炒，加入少量水煮滾后加蓋燜10分鐘左右；5、大火收稠湯汁，取出蔥結，撒入新鮮蔥花，出鍋裝盆即可。2，油燜春筍怎么做油燜春筍做法：1.春筍剝去殼，洗凈，對剖開，橫放在砧板上，左手捏住筍頭，右手拿刀將筍拍松，然后切成段。2。鍋子放油燒熱（油要比平時燒菜多點），下春筍段翻炒至筍呈微黃，邊上稍微有...