誰知道什么是江豆它吃了有什么好處啊你說的“江豆”，其實正確讀法叫做“豇豆”；也叫做豆角。說到豆角你就不陌生了吧？北方人經(jīng)常把它用來泡成酸豆角。豇豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補(bǔ)充機(jī)體的招牌營養(yǎng)素。豇豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酯酶活性，可幫助消化，增進(jìn)食欲。豇豆中所含維生素C能促進(jìn)抗體的合成，提高機(jī)體抗病毒的作用。豇豆的磷脂有促進(jìn)胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。中醫(yī)認(rèn)為豇豆有健脾補(bǔ)腎的功效，對尿頻...