雞湯氽海蚌的歷史文化海蚌是我國海產品中的珍品，肉質脆嫩，色白透明，在淡海水文匯處的海水的沙中生長，殼薄，略呈三角形，以福建省長樂市漳港品質最佳。雞湯氽海蚌是以鮮活海蚌為原料，氽以滾熱的雞湯而成，是高級烹調技師強木根先生榮獲“全國最佳廚師”稱號代表作之一。2，所有的蚌都生活在淡水嗎當然不是。海蚌主要分布于太平洋西部、印度支那半島、日本和中國的沿海，其中福建省閩江口長樂梅花穿山行以南至文武沙一帶為海蚌的著名產地。海蚌是福建長樂漳港的特產，又稱漳港海蚌，其個體較大，肉質脆嫩，味甘美，是一種經濟價值很高的名貴...