為什么我按你的說的配方制作，做出來的醬汁怎么那么咸。豉油一定要選擇海鮮豉油，或者廣東產(chǎn)，港產(chǎn)的生抽，選擇得不合適，那做出來口味就非常咸，反而不可取，在廣東美食中，可謂得腸粉汁得天下，為啥，因?yàn)槟茏龅靡皇趾贸缘哪c粉汁，幾乎可以跟朋友顯擺一下粵菜的手藝了。1、20斤腸粉醬汁怎么做？我來分享幾種醬汁做法。廣東腸粉醬汁的做法腸粉醬汁是澄粉，蠔油，水，油，蒜蓉，香菇和蔥花放一起，攪拌均勻制作而成的，方法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：大米52克、水160毫升、雞蛋1個(gè)、海鮮醬油9克、鮮香菇6克、瘦肉52克、豬肝23...