請問發酵面粉怎么做一般的話,1/2勺(吃飯的勺子).具體操作應該沒什么好說的``搞到一起揉就好了2，面粉怎么發酵1，將精白面粉，酵母，溫水，黃油，糖在盆中和成面團，加蓋發酵約兩小時。2，將肉松，小蔥剁成碎末待用。然后將牛肉和蒜剁碎，使蒜香充分進入牛肉中。3，將面團揪成大小一侄的面擠，壓成兩寸大小的薄餅，用牙簽在上面扎上小洞，將攪拌好的肉松末，牛肉末撒在餅上，隨后將胡椒，花椒，孜然，鹽均勻的刷在餅上。4，將做好的餅胚放如烤箱，190度左右，烤20分鐘即可。秘笈：發面非常關鍵，加少許糖，可起到快速發酵的作...