要做米酒的酒曲怎么做越簡單越好用的東西最好家里有的2，釀米酒所用的米酒曲1，要做米酒的酒曲怎么做越簡單越好用的東西最好家里有的做法一：把小麥帶皮粉碎后，5kg加1.2kg水和好。面團不沾手為好。找一個水盆（深度6厘米）鋪一層布把面團（一個1kg小麥大小）加里邊蓋上塑料膜用腳踩實。在一個能保溫30度的地方鋪一層稻草放一層曲塊再鋪一層稻草放曲塊蓋稻草。3天倒一下，10天左右發好。掰開看里面長滿了曲菌味曲香無雜味就可以。做好的酒曲遮光干燥半個月，通風要好。干透了放在陰涼干燥的地方儲存。做法二：朝鮮族同胞做米...