白面粉、玉米面粉、綠豆粉、黑豆粉、黃豆粉、蕎麥面粉、小米粉、高梁粉、豆油、小蘇打粉、發(fā)面；以上材料根據(jù)當(dāng)?shù)氐募Z食資源特點選擇3－5種就可以，山東各地，口味不同，放的不同；即使不放雜糧煎餅也可以攤，只是經(jīng)常吃煎餅的人也許能吃出來。斤白面、0.16斤山芋粉（俗稱紅薯粉）1斤雜糧（3到5種雜糧各加一點）、10克鹽、4斤發(fā)面、5個雞蛋、3小勺（就是我們做飯用的調(diào)料小勺，約5克）小蘇打粉（根據(jù)當(dāng)?shù)氐拿娣圪|(zhì)量，以做出煎餅聞不到蘇打味道為好）。1、賣山東雜糧煎餅怎么樣？雜糧煎餅是小推車很好的一個項目，一個人就可以做，投...