人參的種類人參分類：1、按物種分類：一為五加科植物人參的根；一為五加科植物西洋參的根。2、按中藥炮制分類：生曬參紅參野山參西洋參3、按產地分類：吉林人參，朝鮮人參（又名：高麗參，別直參），以及西洋參。4、按功效分類：參須（以紅參須為多見，性能與紅參相似，但效力較小而緩和）、生曬參（性較平和，不溫不燥，既可補氣、又可生津，適用于扶正祛邪，增強體質和抗病能力）、白參（又名糖參，多選用身短、質較次的高麗參，用沸水燙煮片刻，浸糖汁中，然后曬干；其藥性最平和，效力相對較小，適用于健脾益肺）、野山參（無溫燥之性，...