名詞解釋氨基酸的疏水性難溶于水1:try2:ser2，氨基酸的疏水性1:Try2:Ser疏水性氨基酸是氨基酸的一類~比非疏水性氨基酸難溶于水~色氨酸是極性不錯~但它是極性中性氨基酸，中性氨基酸性氨基酸殘基也稱之疏水殘基~組成tyr的的吲哚基具有很強的疏水性~因此tyr是疏水性氨基酸~順便說一句~200度以上，tyr也能溶于水中~3，疏水氨基酸觀察一下就會發現，等電點低的aa，溶解度相對要小（Asp0.54，Glu0.86）而Tyr上有一個酚羥基，會增強其酸性，導致-NH2對水形成氫鍵的能力減弱，阻礙其...