西蘭花怎么涼拌做好吃2，怎么涼拌西蘭花1，西蘭花怎么涼拌做好吃1、將西蘭花拆成小朵，洗凈控干水（西蘭花的桿留著可以做其他的），蒜切成蒜末2、鍋中倒適量水，燒開后放入一點色拉油（可以讓西蘭花翠綠），將西蘭花倒入水中焯熟（千萬別煮軟了），大約3分鐘3、鍋洗凈，倒適量色拉油，將蒜末炒香4、將焯過的西蘭花倒入同炒5、加兩匙剛才焯西蘭花的水同炒，加鹽、雞精調味，關火6、用一只大碗將西蘭花頭沖下排好，盡量讓它恢復一朵花的排列方式、用一只盤子倒扣在碗口8、按住盤子，將碗翻轉過來（動作要快）9、將碗移開，這樣在盤中間...

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