因為清遠(yuǎn)雞、湛江雞出名在于放養(yǎng)，很多養(yǎng)雞場都是包一個山頭放養(yǎng)雞，保證有充足的運(yùn)動，清遠(yuǎn)雞、湛江雞與其他雞相比，更加鮮甜，爽口嫩滑，清遠(yuǎn)雞的精髓在于雞皮，一只上檔次的雞的雞皮是厚薄適宜、入口即溶的，關(guān)鍵是不覺肥膩，且皮脆肉滑，口感細(xì)膩彈牙，肉汁醇厚濃郁，烹飪方法多種多樣，尤其是做成白切雞，那個味道簡直就是絕了，老饕都知道白切雞是檢驗雞的好壞最直接的方法。1、2018年雞的批發(fā)價是多少錢一斤？2018年的雞批發(fā)價格主要還是看雞的，雞的價格是根據(jù)你的品種，飼養(yǎng)時間，雞的冠羽和體重。比如土雞品種，一般150天左右...