本文目錄一覽1，香菇所含的營養(yǎng)物質(zhì)是什么2，香菇當中的香菇素增強人體活力抗衰老3，多吃香菇美容嗎1，香菇所含的營養(yǎng)物質(zhì)是什么香菇素有“山珍之王”，“健康食品”，“植物性食品頂峰”等譽稱，是我國久負盛名的珍貴食用菌。其營養(yǎng)十分豐富，據(jù)分析，每100克干菇中，含蛋白質(zhì)13克，脂肪1.8克，碳水化合物54克，粗纖維7.8克其他4.9克鈣124毫克，磷415毫克，鐵25.3毫克，維生素B10.07毫克，尼克酸18.5毫克。香菇中的氨基酸異常豐富，構成蛋白質(zhì)的20種氨基酸中，香菇就有18種，其中8種屬于人體必須氨基...