果糖和葡萄糖是同分異構體分子式，所以蔗糖分子式=葡萄糖果糖-水=C6H12O6C6H12O6-H2O=C12H22O11淀粉是由許多葡萄糖組成的,如果物質的化學式是由分子組成的，也可以表示物質的一個分子，即分子式,蔗糖由一分子葡萄糖(多羥基醛)和一分子果糖(多羥基酮)縮合而成,蔗糖分解得到葡萄糖和果糖,蔗糖由兩個葡萄糖分子組成。{0}1、淀粉和蔗糖的化學式葡萄糖一定要記住，C6H12O6。大家可以記住，糖曾經叫“碳水化合物”，而葡萄糖是六碳糖，所以是6，也就是C6H12O6。(僅供記憶，實際上葡萄糖的結構...