撈起煮熟的毛豆立即用冷水沖洗干凈,將鍋用水燒開(kāi)，加入去皮的毛豆,5.加入毛豆，翻炒30秒以上，直至顏色略有變化,在沸水中煮毛豆至七成熟,在沸水中煮毛豆至七成熟,4.加毛豆翻炒，加少許醬油和開(kāi)水翻炒至收湯，最后加少許鹽,2.毛豆洗凈控濕,取出毛豆瀝干,取出毛豆瀝干。{0}1、毛豆怎么炒炒毛豆的做法1，材料:毛豆250g，蒜2瓣，辣椒1個(gè)，姜2片。2.毛豆洗凈控濕。3.姜、蒜、辣椒切段備用。4.鍋里的油燒開(kāi)，放入姜、蒜、花椒炒香。5.加入毛豆，翻炒30秒以上，直至顏色略有變化。6、毛豆不好做，加一點(diǎn)熱水和一勺...