怎樣簡單炒雞肉辣子雞唄簡單又好吃雞加醬油，料酒，味精，鹽，姜片腌制干辣椒剪成段鍋里倒油，待油8成熱后，下雞塊用中到大火炸至金黃色后盛出鍋待用。在鍋中留少許油，倒入姜片、蒜，小火爆香，再將干辣椒和花椒下鍋，炒出味，然后下炸好的雞肉塊翻炒待鍋中的油汁被吸收的差不多，調入味精，加入少許白糖即可出鍋！付費內容限時免費查看回答1、首先雞肉切成條，放入碗中，加鹽，胡椒粉，料酒，生抽，淀粉拌勻腌20分鐘。2、然后尖椒洗凈去籽切片，蔥姜蒜切好，起鍋給油，涼油放入雞肉翻炒。3、鍋中底油爆香花椒，放蔥姜蒜，豆瓣醬煸香，倒...