求酸菜魚的做法詳細點http://news.xinhuanet.com/food/2004-07/19/content_1598013.htm{0}2，酸菜魚的做法又學一招正宗四川酸菜魚做法;四川的酸菜魚有菜也有湯，連吃帶喝，十分解饞，是幾乎所有四川餐廳的看家菜之一，但是在家里怎么做酸菜魚卻不是人人都會的，不過沒關系，酸菜魚的做法其實還是蠻簡單的，下面我就給大家講講酸菜魚的具體做法，相信喜歡吃這道菜的朋友們也可以自己動手做出美味的酸菜魚的！主料：活草魚500克（因為草魚肉多刺少，所以會比較適合做酸菜魚...