擴展資料:豬肚is內臟器官，味道特殊，是烹飪前清洗的重要工序,擴展的信息豬肚是內臟器官，有一種特殊的味道，是烹飪前清洗的重要工序,豬肚頭是豬胃的上部,豬肚頭也叫豬肚尖，是豬科動物胃的上部,烹飪術語是豬肚任，是豬肚最厚的部分,豬肚是豬的消化器官，膽汁是苦的。{0}1、什么是豬肚頭?豬肚頭是豬胃的上部。豬肚頭也叫豬肚尖，是豬科動物胃的上部。烹飪術語是豬肚任，是豬肚最厚的部分。只有10厘米左右，質地脆嫩。它可以用來烹飪各種美味的食物，最適合生吃和油炸。豬肚頭含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素，還有維生素A、維生...