怎樣做牛肉丸子1.把五花肉剁成肉餡放入碗內(nèi)，加上精鹽、味精、料酒、蔥姜蒜末、雞蛋、濕粉團(tuán)調(diào)勻成餡。2.勺內(nèi)加上植物油，燒至六成熱時(shí)，把碗內(nèi)肉餡用手?jǐn)D成直徑5厘米的丸子放入油內(nèi)炸成金黃色時(shí)撈出。3.再把油燒至七成熱時(shí)，把丸子下油一余，撈出控凈油，盛入盤內(nèi)即可。4.吃時(shí)蘸花椒鹽或辣椒油。5.可用豬肉，牛肉，羊肉6.用干透的饅頭搞碎，越碎越好。加到肉餡里，丸子更酥軟我覺得應(yīng)該再和胡蘿卜或白菜什么的一塊拌餡更好吃，不會(huì)太膩{0}2，牛肉丸怎么做啊牛肉丸的制作材料：主料：牛肉(后腿)500克輔料：肥膘肉10克調(diào)...