簡單的葡萄酒的釀制方法1.新鮮上市的葡萄。去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗凈，晾干。2.普通綿白糖。葡萄和綿白糖的比例：10：2。3.玻璃罐，或者橡木小酒桶、酒壇子，千萬不要用塑料瓶子。4.晾干的葡萄粒倒入準備的器皿，放平整。把綿白糖直接鋪在葡萄上面，葡萄無需特地擠破。壇子口的溝槽內放水，蓋好蓋子。壇子里留要有1/3左右的空間。5.等待葡萄發酵。八九月份，約需要20天左右。天氣冷，需要的時間長。發酵過程中，可以看到葡萄汁逐漸的析出，越漫越高；可以聽到冒氣泡的聲音，發酵越厲害，冒的越多。發酵完成，基...