山山藥的做法主料豬大排400克輔料牛蒡1根山藥1根枸杞10克調料食鹽5克姜1小塊山藥排骨湯的做法1.排骨用水沖洗干凈，剁成小塊。大火燒開煮鍋中的水，下排骨汆燙片刻后撈出備用2.牛蒡和山藥刨去外皮，切成滾刀塊，老姜切片3.將汆過水的排骨、牛蒡、山藥、枸杞、姜片一同放入湯煲中，加足量清水沒過食材，大火燒開后調小火慢熬2個小時，加匙鹽調味即可熗山藥原料：山藥750克。青、紅椒各2個切條備用。調料：鹽小半匙，味精少許，白醋3~4滴，花椒油7滴左右。制法：1、山藥去皮洗去粘液，切成3厘米長的筷子條，然后與青、紅...