豆腐鯽魚湯的做法怎么做好吃添夠足量的水，涼水下鯽魚，不放油，大火燒開后，下豆腐（豆腐打成小塊），放入蔥、姜、八角，再開鍋放入鹽，小火煮20分鐘放入味素，胡椒粉，淋入香油，撒香菜段裝盆開吃{0}2，鯽魚豆腐湯的做法材料：鯽魚1條、豆腐1盒、姜3片、蔥3段、油、鹽、胡椒、料酒、雞精做法：1、鯽魚開膛去內臟，去鱗去鰓（魚檔工作人員完成），洗凈，抹干，用鹽和料酒稍腌待用。2、豆腐切成1厘米厚的塊3、砂鍋燒熱，放入少量油，將鯽魚放入，煎至兩面呈金黃色。4、加入蔥姜5、加入足夠開水（5碗左右）6、加蓋，燒開后轉小...