涼拌豆腐的做法把豆腐涼拌就可以了生抽.蒜泥.辣油.香油.鹽~{0}2，如何做涼拌豆腐豆腐用熱水焯過放冷水涼透切丁盛盤內鍋內加豆油爆蔥花（六分熟即可蔥和油都不宜過熱）倒入豆腐盤內略拌ok{1}3，涼拌豆腐怎么做大蔥切絲同切削黃瓜的方法，再斜切成長絲；以冷開水清洗后瀝干備用。3。4、成盤用小黃瓜絲鋪放在盤底，再將切塊的豆腐和半圓形的皮蛋置于其上，將蔥白切成長絲備用，剝去蛋殼后.【原料】材料嫩豆腐2塊皮蛋2個小黃瓜2條大蔥1大根番茄1個調味汁醬油4大匙醋1大匙芝麻油3大匙【制作過程】1、剝除皮蛋殼將皮蛋在水...