粉條為什么煮不爛在鍋里悶一會才能爛材料紅薯粉條1把，菠菜1把，蒜瓣4個（用掏蒜器掏碎），蔥切絲做法1、燒一鍋水，水滾下紅薯粉條，煮到粉條可以用筷子夾斷，粉條沖涼水瀝干水待用。2、繼續(xù)將菠菜放入滾水，立刻起鍋倒入濾網(wǎng)中，用筷子翻弄讓菠菜涼下來。3、將菠菜和紅薯粉條以及蒜茸花椒油鹽鎮(zhèn)江香醋拌勻，生蔥絲至頂。4、另起鍋燒油（油略多一點可以抵消菠菜的澀），油燒至冒煙澆于生蔥絲上。吃辣的朋友可以加一匙辣椒醬{0}2，新疆伊犁涼菜做法粉條黃蘿卜菠菜肉沬主料菠菜適量胡蘿卜適量粉絲適量蔥姜蒜花椒適量花生少許豬肉少許菠...