本文目錄一覽1，魷魚絲怎么做2，魷魚絲的做法3，魷魚絲怎么做4，魷魚絲怎么做5，魷魚絲怎么做的1，魷魚絲怎么做主料水發(fā)魷魚300克。配料冬筍50克，青蒜25克，蔥姜蒜米5克。調(diào)料醬油25克，甜醬20克，料酒10克，味精1克，清湯50克，白油35克。烹飪工藝：1.將魷魚切成絲，用沸水打過撈出。玉蘭片切成細(xì)絲，青蒜洗凈從中間劈開，切成寸斷，豬肉切成絲。2.炒勺內(nèi)放入白油，燒至五成熱時，下入蔥姜絲、肉絲煸炒，隨即放入甜醬，炒出醬香味時，放入醬油、魷魚絲、玉蘭片絲、料酒、清湯，翻炒均勻后，放入青蒜、味精，顛翻均勻...