本文目錄一覽1，西冷牛排的做法步驟圖西冷牛排怎么做好吃2，什么是西冷牛排3，西冷牛排怎么做4，西冷牛排的做法1，西冷牛排的做法步驟圖西冷牛排怎么做好吃西冷牛排的做法1.準備原料：西冷牛排500克（分割成三片），黃油40克，檸檬1個，各種蔬菜約300克，黑胡椒粉10克，鹽10克，適量蒜末、姜末、小蘇打等2.將牛排放在保鮮袋里捶打斷筋，煎的時候才不會回縮；用鹽、小蘇打、蒜粉等腌一下松好的牛排，2小時左右后，雙面均勻涂抹黃油備用3.燒熱坑紋鍋，放入西冷扒，單面用猛火煎2分鐘4.翻一面，撒一些黑胡椒和鹽，再煎2分...