鹵雞爪怎么做才好吃用料雞爪10只生姜1塊八角3顆香葉5張生抽3湯匙老抽2湯匙料酒1湯匙白糖15克鹽少許雞精少許鹵鳳爪的做法雞爪剪掉爪尖，洗幾遍，然后泡水里半小時，生姜一塊，八角三顆，香葉五張，雞爪洗凈，老抽生抽準備好，老抽最好是紅燒醬油，上色比較靚點，鍋里放水燒開，把雞爪焯水一遍，然后撈起瀝干，干凈鍋里加入1500毫升水，加入八角、香葉、生姜（用刀拍一下），加入3湯匙生抽，2湯匙老抽，1湯匙料酒，15克白糖，少許鹽，然后倒入雞爪，蓋上鍋蓋大火燒開然后開中火慢燉12分鐘左右，鍋里的湯水大約還剩1/3的時...