自己如何在家制作蛋撻1、首先制作蛋撻液，將淡奶油、牛奶和煉乳、糖放攪拌至砂糖溶化，然后加入蛋黃，攪拌均勻。加入篩好的低筋面粉。2、可以在超市買現(xiàn)成的冷凍蛋撻皮，這樣就不用自己和面做面皮了。3、將蛋撻皮擺好，導(dǎo)入蛋撻液，七分滿即可。4、放入預(yù)熱好的烤箱，上火220°C，烤20分鐘到25分鐘。5、打開(kāi)烤箱，就可以看到我們的蛋撻已經(jīng)烤好了。蛋撻:蛋撻，（EggTart）臺(tái)灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對(duì)表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為餡料“tart...