栗子燉雞怎么做栗子燉雞的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：粵菜氣血雙補(bǔ)食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜健脾開胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜口味：甜味工藝：隔水燉栗子燉雞的制作材料：主料：童子雞1500克,栗子（鮮）300克輔料：豬肉(瘦)100克,火腿25克,香菇（鮮）25克調(diào)料：姜10克,小蔥10克,鹽10克,味精5克,黃酒10克栗子燉雞的特色：雞肉爛而不糜，湯汁稠濃，栗子香甜。教您栗子燉雞怎么做，如何做栗子燉雞才好吃1.嫩子雞宰殺，煺毛，去內(nèi)衣，洗凈，在背部剖開，取出腸臟，把四柱骨敲斷，去掉胸骨、鎖喉骨，放進(jìn)沸水鍋滾氽約半分鐘，取出去...