請問黑茶中的冠突散囊菌也稱金花和黃曲霉是屬同一菌種嗎不是，完全不同兩個概念，前者是難得的有益菌，野生靈之上有，后者是致病的毒素，沒{0}2，黑茶中的金銀花所起的作用你說的金銀花說的是金花吧！金花就是茯磚茶發(fā)花加工過程中的優(yōu)勢菌種，它在生長繁殖過程中產生金黃色閉囊殼，俗稱“金花”。并且“金花”越多、越大，茯磚茶的品質就越好，價格也越高。其維生素A含量高，為什么維生素A含量會增多呢？答案就在金花菌的顏色里。冠突散囊菌之所以會呈現金黃色，是因為它含有維生素前體，比如β胡蘿卜素分子，加水分解后就會形成兩個維生...