黃鱔是不是真的補血黃鱔營養價值很高，我國民間流傳著“冬吃一枝參，夏吃一條鱔”的說法。它營養豐富，特別是黃鱔的肝臟的維生素A，是牛肉的700倍，吃了眼睛可以更加明亮。在30多種常見的淡水魚中，黃鱔肌肉中鈣和鐵的含量居第一位，蛋白質含量位居第三。黃鱔是一種高蛋白質、低脂肪食品，是老幼皆宜的營養滋補品。由此算來，1公斤左右黃鱔的脂肪含量等于100克的牛肉的脂肪含量，所以，以后愛吃肉又怕胖的人，可以大膽的吃黃鱔了。有補血的功能。{0}2，黃鱔能補血嗎可以能黃鱔的血能補血有補血功效，就能補血，效果多大就要看吃多...